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紐約禁止在食品和飲料中使用活性炭,但該國的專家說,不建議食用含有活性炭的產品。
法制晚報(記者李娜)紐約市衛生與心理衛生廳宣布,美國禁止在食品和飲料中添加活性炭,并要求相關企業扔掉庫存的活性炭、黑冰淇淋、黑拿鐵咖啡。黑色紙杯蛋糕等紅色飲食銷售結束。
紐約市衛生和精神衛生部在一份聲明中說,根據FDA的規定,禁止將活性炭用作食品添加劑或食品著色劑。
專家說,活性炭不僅會影響營養素的吸收,還會減少藥物的吸收,而且還會減少胃腸蠕動,容易引起惡心和便秘,所以不建議吃含活性炭的食物。
據《每日郵報》報道,紐約已開始禁止黑冰淇淋日益流行。這種冰淇淋中添加的成分可能會導致便秘,影響藥物的功效。
紐約市健康和精神健康機構宣布了一項
南京捐卵禁令,禁止在食品和飲料中添加活性炭,并召回食品工業。
活性炭是由骨炭、椰殼、木屑和煤制成的黑色粉末,能使食物變黑,廣泛用于冰淇淋、咖啡、披薩和雞尾酒。幾十年前,活性炭開始在醫院用作胃毒素的解毒劑。GS,降低療效,并可能導致便秘,甚至脫水。
長期以來,紐約市衛生條例一直禁止向食品中添加碳,衛生官員一直敦促餐館和咖啡館禁止使用活性炭。摩根士丹利的最佳冰淇淋店,紐約著名的創意冰淇淋店,已經成為一個快速發展的互聯網。一款名為椰子灰的黑色冰淇淋上市就轟動一時。一些食品店推出了黑拿鐵、黑杯蛋糕,粉絲們打著健康食品的旗號,用不同的顏色。因此一些人呼吁明確禁止使用活性炭。
中國的黑食品流通情況如何記者發現,全國各地都有賣黑冰淇淋的甜品店。記者參觀了北京三里屯的一家日本甜品店,花了22元買了一個黑冰淇淋。店員介紹說,這種冰淇淋是黑的,因為是黑的。用竹炭食用,安全食用。
然而,早在2008年,原衛生部就向質量監督檢驗總局發出了關于竹炭是否可以用作食品原料或添加劑的信,其中強調竹炭不是法定添加劑。
除了賣黑冰淇淋的冰淇淋店外,記者還在北京發現了一家名為椰子灰黑冰淇淋的大型便利店。因為社交媒體很受歡迎,所以經常缺貨。每份9.9元,配料表顯示產品含有白糖、全脂奶粉、乳化劑和著色劑等,沒有提及活性炭或植物炭黑。
根據制造商的官方網站,冰淇淋由天然椰殼和椰子灰制成,經過碳烤處理。這是中國第一種椰奶味和黑冰淇淋。椰殼活性炭是否添加到椰子灰冰淇淋中記者聯系江西天開樂食品有限公司椰子灰冰淇淋業務經理說,該產品添加了一種食品添加劑,稱為植物炭黑,天然食品著色,不含活性炭。
據了解,植物炭黑是一種無臭、無味的黑色粉末顆粒,以植物干、殼為原料,經炭化精制而成。根據國家食品添加劑使用標準,植物炭黑是一種食品添加劑和著色劑。植物炭黑在冷凍飲料(除冰)、糖果、糕點和餅干中最重要的用量為5g/kg。
然而,商業宣傳強調冰淇淋中添加天然活性炭,有益健康。椰子灰是一種精制的椰子灰,并聲稱椰子灰冰淇淋與普通的黑巧克力冰淇淋的最大區別在于天然活化的美麗。碳。還表明,消除毒素有助于消化,提供健康的介紹。文章發布日期是2017年12月。
當記者再次聯系廠家時,對方表示,椰子,而不是活性炭,起到美容面部的作用,應根據冰淇淋的成分清單,還特別指出,產品宣傳不發揮作用(名片)。
記者聯系到中國林業科學研究院化學工業研究所的活性炭專家,專家指出,椰殼活性炭是由椰殼炭化而成的,然后活化,制成活性炭,起到吸附作用,可以吸附氣體,并可以吸附。椰殼活性炭一般用于工業生產和各種凈化,如空氣凈化、血液凈化、飲用水凈化等。
專家表示,活性炭的成本高于食用色素炭黑的成本,如果企業想要達到將食品染成黑色的效果,就不需要添加活性炭。竹炭通常用于吸附空氣中的水分,主要用于工業。目的。
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成都偵探bsp; 據中國注冊營養師顧傳玲介紹,活性炭不僅影響維生素、礦物質和抗氧化劑的吸收,而且還降低了諸如抗抑郁藥和消炎藥等藥物的吸收,也減少了胃腸蠕動。容易引起惡心和便秘,還可能引起過敏和腹痛等副作用。在食品工業中,活性炭可作為食品添加劑,主要用作加工助劑,用于吸附食品雜質和顏色等,不特別添加到食品中。D的目的,所以不建議吃。根據國家標準,竹炭根本不是一種食品添加劑。